La supply chain

Si la logistique devait avoir un emblème, ce serait sans doute la palette. On en trouve de multiples dimensions adaptées à diverses utilisations. Intéressons-nous à la palette Europe. Également désignée sous le nom d’europalette, cet outil de manutention en bois standardisé est un incontournable de la logistique et du transport. Par ailleurs, elle obéit à des normes rigoureuses, tant pour sa production que pour ses dimensions ou encore son traitement. Mais quelles sont les dimensions d’une palette europe ? Comment les reconnaître ? Ou encore, quelles sont les réglementations en vigueur ? Découvrez l’essentiel de cet outil logistique indispensable dans cet article. Comment reconnaître une palette europe ? On reconnait une palette Europe grâce aux logos EPAL ou EUR encadrés d’un ovale. Même après réparation ou reconstruction, cette palette reste aisément identifiable grâce aux clous marqués du sigle EPAL. Mais ce n’est pas la seule indication que porte cette palette. En effet, chaque palette offre également d’autres informations essentielles, telles que : Le code du pays…

Dans le secteur alimentaire et de la restauration, nous le savons, l’hygiène et la sécurité alimentaire sont des éléments impératifs. Et cela passe également par la propreté des cuisines professionnelles. En lien avec votre plan HACCP et le paquet hygiène, le plan de nettoyage et de désinfection fait également partie des indispensables. Mais comment établir…

Saviez-vous que nous utilisons quotidiennement des objets intégrant la technologie RFID sans même en avoir conscience ? Que ce soit à travers les cartes de transport public, les dispositifs antivol dans les boutiques, les badges RFID, les badges de sécurité, ou même les clés de voiture sans contact récemment introduites. L’un des principaux avantages de…

Vous êtes-vous déjà demandé qui peut bénéficier d’une formation HACCP ? Comment financer cette formation essentielle à la sécurité alimentaire ? Ou encore quels sont les choix de formations qui s’offrent à vous ? Découvrez tout ce que vous devez savoir sur les formations HACCP : de leurs bénéficiaires aux possibilités de financement, en passant…

La cuisine est le cœur battant de nombreux établissements du secteur alimentaire et hotelier. Les plats qui y sont préparés, ainsi que leur temps de préparation, jouent un rôle crucial car ils façonnent l’expérience globale des clients. L’organisation d’une cuisine professionnelle joue donc un rôle crucial. Si elle est planifiée de façon stratégique, la cuisine…

Vous manipulez des denrées alimentaires ? Que vous les travailliez ou les transportiez, manipuler ces produits demande un respect total des normes d’hygiène. En effet, par leur nature très fragile, ces normes sont essentielles pour éliminer tous risques et dangers. Pour garantir la sécurité alimentaire, vous pouvez vous référer au paquet hygiène qui rassemblent les…

Vous êtes dans le secteur de la restauration ou de l’agroalimentaire et vous vous demandez comment garantir la sécurité sanitaire de vos produits ? Vous vous interrogez sur les mesures à mettre en place pour assurer l’hygiène irréprochable de votre établissement ? Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) est un outil essentiel pour tous les…

Dans le monde complexe de la logistique, la palettisation est une véritable clé de voûte. Mais savez-vous vraiment ce qu’elle implique ? Pour beaucoup, la palettisation peut sembler être un simple acte d’empilement de marchandises sur une palette. Cependant, ce processus représente une pierre angulaire essentielle de la chaîne d’approvisionnement. En effet, il joue un…

Tous les acteurs travaillant dans le secteur alimentaire le savent : l’hygiène et la sécurité alimentaire est un défi quotidien extrêmement important dans leurs activités. En effet, un des grands risques reste la contamination des aliments. Et ce, à tout moment de la chaîne (fabrication, transformation et distribution). Mais qu’est-ce qui se cache derrière l’hygiène…

Avez-vous déjà entendu parler de la stratégie du cross docking ? Cette technique logistique innovante transforme la manière dont les entreprises gèrent leurs chaînes d’approvisionnement. Née pour répondre au besoin de rapidité et surtout d’omnicanilité, le cross docking offre des avantages considérables, tels que la réduction des coûts de stockage, l’amélioration de la rapidité de…